Creme de galinha é uma opção deliciosa e reconfortante para aqueles dias mais frios ou quando você está procurando uma refeição aconchegante. É fácil de fazer em casa e pode ser personalizado de acordo com suas preferências de sabor. Neste artigo, vamos mostrar-lhe como fazer um creme de galinha cremoso e saboroso que é perfeito para o seu próximo jantar.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desossado e sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 Tomate médio picado
- 1 Pimentão
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1 Lata de milho verde
- 1 Caixa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino
- “Meia” xícara de salsa picada ou cheiro verde
Modo de preparo:
- Comece por cortar o peito de frango em cubos pequenos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola o alho o tomate e o pimentão e cozinhe por 2 minutos.
- Adicione o peito de frango em cubos, e leve ao fogo, mexendo por 5 minutos.
- Adicione o caldo de galinha aos poucos, mexendo constantemente.
- Depois de cozido e desfiado reserve o frango.
- Coloque o caldo do frango no liquidificador e bata, depois leve ao fogo.
- Quando estiver engrossando adicione: o frango desfiado o milho o creme de leite, e 2 colheres de farinha de trigo misturada com pouco de água.
- Mexa por 5 minutos, até que fique pronto.
- Sirva como quiser com salsa ou não, como assim desejar.
Dicas:
- Se preferir, você pode adicionar outros vegetais, como batata ou brócolis, para dar mais sabor e textura ao creme.
- Para tornar o creme de galinha ainda mais cremoso, você pode substituir parte do caldo de galinha por creme de leite.
- Se quiser uma opção mais saudável, você pode substituir o creme de leite por leite desnatado ou leite de amêndoas.
- O creme de galinha pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
O creme de galinha é uma opção fácil e deliciosa para um jantar reconfortante. Com ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode fazer um creme de galinha caseiro que é cremoso, saboroso e personalizável. Experimente adicionar seus próprios ingredientes favoritos para torná-lo ainda mais especial. Sirva quente e desfrute de uma refeição caseira e deliciosa!